Bagaimana Cara Membuat Lezat Curry Puff a.k.a Pastel Singapura (NCC) Cara Bunda Krisdayanti

Bagaimana Cara Membuat Lezat Curry Puff a.k.a Pastel Singapura (NCC) Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Curry Puff a.k.a Pastel Singapura (NCC) Cara Bunda Krisdayanti.

Curry Puff a.k.a Pastel Singapura (NCC) Anda dapat memasak Curry Puff a.k.a Pastel Singapura (NCC) menggunakan 18 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Curry Puff a.k.a Pastel Singapura (NCC)

  1. Kemudian dari Bahan A :.
  2. Persiapkan 250 gr dari tepung terigu.
  3. Anda membutuhkan 150 gr dari margarine.
  4. Kemudian dari Bahan B :.
  5. Persiapkan 750 gr dari tepung terigu.
  6. Anda membutuhkan 80 gr dari minyak goreng (ditimbang ya).
  7. Persiapkan 300 ml dari air dingin.
  8. Kemudian 1 sdt dari kaldu ayam bubuk.
  9. Kemudian 50 gr dari gula.
  10. Anda membutuhkan 1 sdm dari garam.
  11. Anda membutuhkan dari Bahan isi :.
  12. Persiapkan 500 gr dari kentang, potong kotak2 lalu kukus.
  13. Anda membutuhkan 1 buah dari bawang bombay,cincang.
  14. Anda membutuhkan 3 buah dari bawang putih, cincang.
  15. Persiapkan 3 sdm dari margarine.
  16. Kemudian 2 sdm dari kari bubuk siap pakai (aku pakai 1sdm).
  17. Kemudian 2 sdm dari saus tomat.
  18. Persiapkan 1 sdm dari saus sambal.

Cara Mebuat Curry Puff a.k.a Pastel Singapura (NCC)

  1. Bahan isi : Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukkan kentang. Aduk rata. Taburi bumbu kari bubuk dan kaldu ayam bubuk, aduk rata, tuangi saus tomat dan saus sambal, aduk hingga rata dan matang. Angkat.Dinginkan untuk siap menjadi isian..
  2. Campur semua bahan A hingga menjadi adonan yg dapat dipulung. Bagi menjadi 4 bagian, bulatkan. Sisihkan..
  3. Bahan B: dalam wadah, masukkan tepung, minyak goreng, gula, garam, uleni sambil tuangi air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yg kalis. Bagi menjadi 4 bagian, bulatkan..
  4. Pipihkan 1 bagian adonan B, isi dg 1 bagian adonan A ditengahnya. Bulatkan hingga adonan A rapat terbalut adonan B. Rapikan bulatannya. Lakukan pada semua adonan. Diamkan 15 menit..
  5. Ambil satu bagian adonan, gilas tipis lalu lakukan lipatan single, yaitu adonan dilipat tiga kearah tengah..
  6. Gilas lagi memanjang hingga sangat tipis. Kemudian gulung, dan padatkan. Lakukan hal yang sama pada tiga adonan lagi..
  7. Potong-potong adonan horizontal setebal kurang lebih 1-1,5 cm hingga didapat potongan bulat dan terlihat tekstur pusaran..
  8. Gilas tipis tiap potongan, beri isi Kentang Bumbu Kari, dan bentuk menjadi pastel..
  9. Goreng dalam minyak yang sudah panas, hingga kuning kecoklatan. Angkat, sajikan..